Doux

  • Crema

    $10.56$35.19 (3.52$/100g)
    Voici un café doux de torréfaction légère, vif, avec des notes de terre, qui donne un excellent expresso, avec, comme son nom l’indique, une belle crema! (C’est cette mousse qui se forme à la surface d’un expresso).  Mélange du Pérou, du Honduras et du Costa Rica.  
    Torréfaction Intensité Acidité Arômes
     

     
  • Éthiopien Yergacheffe

    $17.28$57.60 (5.76$/100g)
    Quand on parle d'un café fruité, en voici un délicieux exemple. Lorsque nous y avons goûté lors d'une réunion de dégustation, les arômes notés ont été: tarte aux bleuets, pamplemousse, india pale ale. Une légère acidité relève le tout pour en faire l'un de nos cafés préférés, autant en expresso qu'en filtre.
    Torréfaction Intensité Acidité Arômes
    (Bleuets et pamplemousse)
     

     
  • Nicaragua maragogype

    $15.78$52.60 (5.26$/100g)
    Si vous avez la chance d’avoir un moulin à la maison, commandez ce café en grain entier. Les grains de la variété maragogype, cultivée en Amérique centrale, sont en effet presque deux fois plus gros que les autres cafés. En plus d’être spectaculaire, ce café vous offrira une tasse veloutée, avec une longue finale.  
    Torréfaction Intensité Acidité Arômes
     

     
  • Viennois

    $9.39$31.30 (3.13$/100g)
    Finaliste lors du choix du café filtre doux offert chaque jour chez Passion Café, le viennois est équilibré et plein de saveur, avec une finale de caramel. Mélange de cafés du Honduras et du Pérou.  
    Torréfaction Intensité Acidité Arômes