LES 4 M DU CAFÉ

Laissez-nous vous les expliquer.

Le Mélange

Pour l’expresso que l’on boit tel quel ou qui sert à préparer nos autres boissons dont les lattes, nous avons choisi un mélange d’arabicas torréfiés mi-noir à l’italienne, pour son arôme de vrai bon café tendant vers le caramel, son équilibre entre le corps et l’acidité et son absence d’amertume.

Pour les cafés filtres, nos choix se sont arrêtés, côté corsé, sur le Novello, un mélange d’arabicas torréfiés noir, riche et dense, et côté velouté, sur notre Guatemala, un café équilibré et parfumé dont on ne se lasse pas, tasse après tasse. S’ajoute un café du jour variant au gré du gérant, pour favoriser votre découverte.

La Mouture

Expresso? Mouture très fine. Filtre? Mouture intermédiaire, pour que l’infusion se fasse en quatre minutes. Question de précision et de régularité jour après jour, Passion Café utilise des moulins à meules parmi les meilleurs sur le marché.

Le tour de Main

Nos baristas reçoivent une formation approfondie. Mouture, pression, proportion de café, de lait, de mousse, ils savent comment préparer votre boisson de manière optimale, toujours à votre goût.

La Machine

Passion Café utilise la San Marco. Faites le test : demandez à votre barista de Passion Café de vous préparer un expresso avec le mélange que vous utilisez chez vous, avec votre machine résidentielle. Vous verrez l’importance du quatrième M.

Livré chez vous

Commandez du café en ligne

NOS CAFÉS

FRAÎCHEMENT TORRÉFIÉS, PARFAITEMENT MOULUS, À DÉGUSTER SUR PLACE OU POUR EMPORTER.

CAFÉ LATTÉ

BOL DE CAFÉ AU LAIT

CAPPUCCINO

EXPRESSO

EXPRESSO ALLONGÉ

CAFÉ FILTRE

Corsé, velouté ou aromatisé

TOUS NOS CAFÉS SONT AUSSI DISPONIBLEs EN VERSION DÉCAFÉINÉE!

NOS THÉS

FRAÎCHEMENT INFUSÉS.

THÉ CHAÏ

DIRECTEMENT INFUSÉ DANS LE LAIT

THÉS EN FEUILLE

  • Thé noir Lover’s Leap du Sri Lanka

  • Thé vert sencha japonais

  • Earl Grey

Ou même celui que vous choisirez dans notre sélection en boutique

TISANES

UNE GRANDE VARIÉTÉ DISPONIBLE!

Livraison à domicile

Commandez votre thé ici

BOISSONS FROIDES

  • Cappuccino glacé
  • Thé glacé et limonade maison (en saison)
  • Smoothies maison